1. พิซซ่าโฮมเมดสูตรเฮลตี้ครั้งแรก กินทั้งถาดก็ไม่อ้วน!!
พิซซ่าโฮมเมดสูตรเฮลตี้ครั้งแรก กินทั้งถาดก็ไม่อ้วน!!

อ่าน 2.1k ครั้ง

พิซซ่าโฮมเมดสูตรเฮลตี้ครั้งแรก กินทั้งถาดก็ไม่อ้วน!!

ทำเองตั้งแต่นวดแป้งกันเลยค่ะ ทำเองครั้งแรกกับครอบครัว ไม่ง่ายนักแต่อร่อยและสนุก ที่สำคัญดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ (ประมาณ 400 kcal/ถาด หรือแค่ 50 kcal/ชิ้น!!!! ไม่รวมหน้ากุ้ง,ไส้กรอก)
4 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ถาดกลาง(8ชิ้น)
  • แป้ง (ส่วนตัวใช้แป้งถั่วขาวเพราะไม่มีกลูเตนค่ะ)115 กรัม
  • ยีสต์แห้ง1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาล(สำหรับยีสต์)1/8 ช้อนชา
  • น้ำอุ่น(40-45°)75 ml
  • โยเกิร์ต(ใช้น้ำมันมะกอก 1/3 ช้อนโต๊ะแทนได้ค่ะ)1 ช้อนชา
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • ชีส100 กรัม
  • ผักโขมลวก(optional)200 กรัม(น้ำหนักก่อนลวก)
  • เห็ดหอม/แชมปิญอง3 ดอก
  • ซอสมะเขือเทศไลโคปีน2 ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโน่สด/แห้งตามใจชอบ
  • หน้า(ไส้กรอก,กุ้ง,แฮม,เบคอน,ผัก)ตามใจชอบ
  • กระดาษไขสำหรับรองพิซซ่าเพื่อเข้าอบ

วิธีทำ

    1
  1. นำยีสต์และน้ำตาลใส่ในน้ำอุ่นแล้วพักไว้ให้ยีสต์ฟูและมีกลิ่นเปรี้ยว

  2. 2
  3. นำแป้งในร่วนให้เนื้อละเอียด ใส่เกลือลงไปแล้วตามด้วยยีสต์ที่ฟูได้ที่

  4. 3
  5. ใช้ช้อนกวนให้ส่วนผสมเข้ากัน กวนจนแป้งเหนียวติดช้อนแล้วใช้มือลงไปนวดแป้ง(หรือใช้เครื่องนวดก็ได้ค่ะ) นวดประมาณ 15-20 นาทีจนเนื้อเนียนเป็นก้อนดีแล้วนำมาพักไว้ในถ้วยค่ะ

  6. 4
  7. นำผ้าคลุมถ้วยที่ใส่แป้งแล้วเก็บไว้ในไมโครเวฟ/ตู้กับข้าว ประมาณ 45 นาทีเพื่อรอให้แป้งฟูขึ้นเป็น 2-3 เท่า

  8. 5
  9. นำแป้งที่ฟูแล้วมานวดเพื่อไล่ลมออกแล้วกลึงให้บางเท่าที่ต้องการบนกระดาษไข

  10. 6
  11. วอร์มเตาอบไว้ที่ 220 องศา ใส่ถาดหรือจานที่จะรองอบเข้าวอร์มด้วย

  12. 7
  13. เอานิ้วจิ้มขอบแป้งให้เป็นหลุมๆเป็นขอบพิซซ่าแล้วนำซอสมะเขือเทศไลโคปีนผสมกับออริกาโน่ทาเป็นซอสพิซซ่า นำผักโขมที่ลวกแล้วมาวางให้เต็มแป้ง นำชีสโรยก่อนนิดนึง แล้วนำหน้าที่เป็นเนื้อสัตว์และเห็ดวางทับโปะชีสตามต้องการ

  14. 8
  15. นำพิซซ่าใส่เตาอบได้เลย อบ 220° ประมาณ 10-15 นาที อย่าให้แป้งไหม้นะคะ

  16. 9
  17. เสร็จเรียบร้อย!!! กลิ่นชีสหอมมมมมน่าทานมาก!!!!
  18. วิธีทำ พิซซ่าโฮมเมดสูตรเฮลตี้ครั้งแรก กินทั้งถาดก็ไม่อ้วน!!

เผยแพร่: 11/09/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ดีงามมาก
photo
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หุยยย จะทำให้แฟนหรือเปล่าาา
photo
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หืมมม สูตรเฮลตี้ หน้าตาน่าทานสุดๆเลยค่า 😋😋