- •
- •
- •
อ่าน 63.8k ครั้ง
ต้มยำน้ำใสปลาทับทิม
Homeworkเมนูต้มยำที่ใครหลายๆคนชอบซดแบบใสๆร้อนๆ เป็นได้ทั้งกับแกล้มหรือกับข้าวก้อได้หมดครับ ทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบพื้นฐานเลยครับมาทำกัน
6 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4ท่าน
- ปลาทับทิม1ตัว
- เห็ดออริจิ3-4หัว
- เครื่องต้มยำ
- ข่า1/2แง่ง
- ตะไคร้3ต้น
- ใบมะกรูด4-5ใบ
- หอมแดง1-2หัว
- มะเขือเทศ1ลูก
- พริกแดงดำ4-5เม็ด
- พริกขี้หนูสวน7เม็ด
- มะนาว5ลูก
- น้ำปลา4ชต
- น้ำตาลทราย1/2ชช
- ผักชีฝรั่ง2ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ล้างปลาหั่นเป็นท่อนๆตามภาพ
- ตั้งน้ำเดือดใส่ตะไคร้ลงไป1ต้น ต้มปลาให้สุก สุกแล้วพักไว้มาทำน้ำต้มยำต่อ
- เตรียมเครื่องต้มยำให้พร้
- ใส่ทั้งหมดลงในน้ำ
- รอจนเดือด
- ปิดไฟยกหม้อลงมาปรุงรสตามชอบ เปรี้ยวเค็มเผ็ดตามลำดับ จากนั้นตักเฉพาะเนื้อปลาที่ต้มอีกหม้อมาใส่
- ปลาสดๆเนื้อเด้งๆ
- เสร็จพร้อมรับ
1
2
ใส่ปลาแล้วห้ามคนเด็ดขาด
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 24/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ไม่อ้วนด้วย
ชิมทั่วไทยว่างเมื่อไหร่เข้าครัว
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
(^.^”)//
DawDaw Homemade
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ปลาชิ้นใหญ่น่าทานมากค่า😍
