1. #ข้าวกั้นจิ้น( สูตรไม่ใส่เลือด)
#ข้าวกั้นจิ้น( สูตรไม่ใส่เลือด)

อ่าน 143 ครั้ง

#ข้าวกั้นจิ้น( สูตรไม่ใส่เลือด)

ข้าวกั้นจิ้นหรือข้าวเงี้ยวเป็นอาหารไทยใหญ่ สูตรที่ทำไม่ใส่เลือดมาดัดแปลงสูตร ทานใ้นครอบครัว
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4-5ท่าน
  • 1.ข้าวเย็นที่เหลือหรือข้าวสุกรอพักให้เย็น1หม้อหุงข้าว
  • 2.กระเทียมสับ2-3หัว
  • 3.เนื้อบด/ไก่บด200-300กรัม
  • 4.ซีอิ้วดำ1-2ช้อนโต๊ะ
  • 5.พริกไทยป่น1-2ช้อนชา
  • 6.เกลือป่น1/2ช้อนชา
  • 7.พริกแห้งทอด100กรัม
  • 8.น้ำมันเจียวหอมพร้อมหอมเจียว1ถ้วย
  • 9.ต้นหอมผักชีซอย1ถ้วย
  • 10.แตงกวา2-3ลูก
  • 11.ใบตอง ไม้กลัดสำหรับห่อ10-15 ชิ้น

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. 1นำข้าวสุกมาผสมกับเนื้อบดปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซีอิ้วดำ ห่อในใบตอบ
  2. วิธีทำ #ข้าวกั้นจิ้น( สูตรไม่ใส่เลือด)

    2
  3. 2.ห่อมัดด้วยยางรัด ห่อจนเสร็จ
  4. วิธีทำ #ข้าวกั้นจิ้น( สูตรไม่ใส่เลือด)

    3
  5. 3.นำไปนึ่งในหม้อนึ่งจนสุก จนสีของใบตองเข้มประมาณ20-30นาที
  6. วิธีทำ #ข้าวกั้นจิ้น( สูตรไม่ใส่เลือด)

    4
  7. 4.เปิดดู ว่าเนื้อสุก
  8. วิธีทำ #ข้าวกั้นจิ้น( สูตรไม่ใส่เลือด)

    5
  9. 5.เวลากิน โรยต้นหอมผักชี กระเทียมเจียว พริกแห้งทอด แตงกวา
  10. วิธีทำ #ข้าวกั้นจิ้น( สูตรไม่ใส่เลือด)

เผยแพร่: 12/24/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น