อ่าน 1.1k ครั้ง
ต้มจับฉ่าย
Homeworkต้มจับฉายซี่โครงหมู
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- ซี่โครงหมู0.5kg
- กะหล่ำปลี1หัว
- หัวไชเท้า 1หัว
- แครอท1หัว
- ดอกกะหล่ำ1หัวเล็ก
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย
- น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
- คนอร์ซุปก้อนรสหมู1ก้อน
- ซีอิ้วดำ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- 1.นำกระเทียม รากผักชี พริกไทย โขลกละเอียด 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยนำสามเกลอ (กระเทียม รากผักชี พริกไทย )ลงผัดจนหอม นำซี่โครงหมูลงผัดให้หมูพอเด้งๆ 3. ตั้งน้ำร้อน นำซี่โครงหมูลงต้ม รอน้ำเดือด 4.หั่นผัก กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ แครอท หัวไชเท้า เตรียมไว้ 5.น้ำเดือด นำผักทั้งหมด ลงไป ต้ม 6.ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ใส่คนอร์ก้อนลงไป ใส่ซีอิ๊วดำลงเพิ่มสีสัน 7.ชิมรส ต้มจนเปื่อย ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือมากกว่านั้น เสร็จแล้วตักเสริฟ์
1
นำซี่โครงหมูมาผัดก่อนนำไปต้มจะทำให้น้ำซุปหอมกลมกล่อมค่ะ
เผยแพร่: 25/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
