- •
- •
อ่าน 8.3k ครั้ง
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
Homeworkแกงเผ็ดเป็ดย่างที่ใครๆก้อคิดว่ายากเย็นเหลือเกิน เอาเข้าจริงก้อทำได้ง่ายๆถ้าเครื่องเครามีครบนะ อุปกรณ์เครื่องปรุงก้อไม่ยากเลย
6 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- เนื้อเป็ดย่างพร้อมหนัง1ถ้วย
- มะเขือเทศ5-6ลูก
- สับปะรดหั่น20 ชิ้น
- มะเขือพวง1/4ถ้วย
- ใบโหระพาเด็ด2ต้น
- พริกแกง2-4ช้อนโต๊ะ
- กะทิ1กล่อง
- น้ำตาลปิ้บ2ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1/4ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมเครื่อง
- หั่นของให้เท่าๆกัน
- พริกโหระพาหั่นเตรียมไว้
- พริกแกงผัดกับน้ำมันให้หอมฉุย
- ใส่มะเขือเทศและสับปะรดลงไปผัดกับพริกแกงเผ็ด
- ใส่กะทิ1กล่อง ตามด้วยน้ำปริมาณเท่ากับกะทิ
- ใส่น้ำตาลปี้บ 2ช้อนโต๊ะ คนไปในทิศทางเดียวกัน
- ใส่เป็ดและมะเขือพวง เคี่ยวต่ออีกหน่อย
- เมื่อมะเขือเทศ และสับปะรดสุกดีแล้ว ใส่น้ำปลา ค่อยๆใส่และหมั่นชิมไป จนได้รส หวานอมเปรี้ยว เค็มปะแล่ม
- ใส่ใบโหรพา
- สำเร็จ พร้อมรับประทาน
- น่าทานมั้ย เอาข้าวสวยหรือขนมจีนมาทานด้วยก้อได้
1
2
3
4
5
ระวังไหม้
6
7
ไฟปานกลางพอเดือดระวังกะทิแตกมัน
8
ไฟปานกลางพอเดือดระวังกะทิแตกมัน
9
10
11
12
เผยแพร่: 24/09/2017 • อัพเดท: 16/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
