อ่าน 3.2k ครั้ง
น้ำพริกสับปะรด

... เป็นน้ำพริกที่ เหมาะกับเวลาที่เบื่ออาหารที่จำเจ แค่เปลี่ยนจากมะนาว มาเป็นความเปรี้ยวละมุน ของสับรดแทน
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- สับปะรดเปรี้ยว
- น้ำตาลปี๊บ
- กะปิย่าง
- กะเทียม
- หอมแดง
- พริกขี้หนูสด - เขียวแดง
- มะนาว
- น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- วิธีทำ 👨🍳👩🍳 1. ปอกสับปะรด เอาแต่ส่วนเนื้อ หั่นชิ้นเล็กๆพักไว้ # หั่นเล็กๆ เพื่อให้โขลกง่าย เพราะสับปะรด น้ำจะเยอะ 2.โขลกพริก + หอม + เทียม + กะปิ แค่พอหยาบๆ ใส่เนื้อสับปะรดลงไป เอาสากบุบเบาๆ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน 3. ชิมรส # หากชอบออกหวานก็ใส่น้ำตาล ถ้าไม่ชอบไม่ต้องใส่ # ถ้าเปรี้ยวน้อยไป ก็ใส่มะนาวเพิ่มตามชอบ
1
ใช้สับปะรดที่มีรสเปรี้ยว เท่านั้น และทำเสร็จแล้วต้องทานทันที

เผยแพร่: 19/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น