อ่าน 5.4k ครั้ง
ผัดกระเพราเบคอนแฮม

เบคอนและแฮมชิ้นหนากัดเต็มปากเต็มคำ ตัดเลี่ยนด้วยผัดกระเพรารสจัดแบบไทยๆ
5 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- เบคอนชิ้นหนาหั่นแท่ง
- แฮมหั่นเต๋า
- ใบกระเพรา
- กระเทียมสับ
- พริกแดง
- น้ำมันหอย
- น้ำปลา
- น้ำมันพืช
- ซอสปรุงรส
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- สับกระเทียม บุบพริกแล้วหั่นเบคอนหั่นเป็นแท่ง แฮมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเต๋า
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดเดียว พอกระทะร้อน นำเบคอนลงทอด ให้ผิวนอกกรอบนิดๆ นำเบคอนขึ้นพักไว้ ในกระทะเก็บน้ำมันเบคอนไว้เลย ไว้ผัดต่อ
- เอากระเทียมลงผัดพอหอม ใส่พริกลงไป ใส่แฮมลงผัดให้สีสวย จึงใส่เบคอน ตามด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำปลาเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ใบกระเพรา รีบผัดๆคลุกๆให้เข้ากันโดยเร็ว ปิดไฟทันที
1
2
3

เผยแพร่: 06/05/2018 • อัพเดท: 27/12/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

4 ความคิดเห็น

Look@mee TVD
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อสัตว์ที่เราใส่และรสชาติที่เราชอบด้วยอ่ะค่ะ ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่พริกเยอะ ชอบเค็มก็ใส่น้ำปลาหรือซอสปรุงรสเพิ่ม ค่อยๆใส่แล้วชิมรสที่ชอบดูนะคะ

หยก
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ต้องใส่เครื่องปรุงประมาณเท่าไรหรอคะ

Look@mee TVD
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ลองเลยค่า ชอบอะไรจับใส่เลย 😁

EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากค่ะ อยากลองผัดกระเพราหลายๆแบบอยู่เหมือนกันค่ะ