อ่าน 4.2k ครั้ง
แกงป่าไก่พริกแกงใต้
Homework"แกงป่าพริกแกงใต้" 🍲 สูตรใส่กะปิ เพิ่มความหอมให้กับน้ำแกง 🧑🍳 หอมอร่อยด้วยพริกแกงใต้ 🫕🔥สามารถดัดแปลงวัตถุดิบที่ใส่ได้ตามชอบเลยค่ะ 👍⭐💋😋🤣🤣🤣
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
- เนื้อไก่2 ขีด
- พริกแกงใต้1 ขีด
- มะเขือเปราะ10-15 ลูก
- ข้าวโพดอ่อน1 แพ็ค
- ใบกระเพรา3 กำ
- พริกชี้ฟ้าแดง4-5 เม็ด
- พริกไทยเม็ด3-4 เส้น
- กระชาย1 ถ้วยเล็ก
- กะปิ1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าครึ่งหม้อ
- ใบมะกรูด2-3 ใบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบและส่วนผสม
- ตั้งหม้อใส่พริกแกงใต้ลงไปผัดกับกะปิ ผัดจนมีกลิ่นหอม
- จากนั้น ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก
- ใส่น้ำลงไปครึ่งหม้อ รอจนน้ำเดือด
- ใส่มะเขือเปราะลงไป
- ใส่ข้าวโพดอ่อนลงไป
- ใส่ริกไทยเม็ดลงไป
- ใส่กระชายลงไป
- ใส่พริกชี้ฟ้าแดงลงไป ต้มจนน้ำเดือดอีกครั้ง
- จึงใส่ใบกระเพรา
- และใส่ใบมะกรูด จากนั้น ปิดเตาแก๊ส
- ตักเสิร์ฟใส่ชาม พร้อมทานแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
เผยแพร่: 31/01/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
