ต้มข่าไก่

อ่าน 5.7k ครั้ง

ต้มข่าไก่

Homework
ต้มข่าไก่แบบโบราณใส่น้ำพริกเผา
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ150 กรัม
  • ข่าอ่อนหั่นแว่นบางๆ100 กรัม
  • เห็ดชิเมจิตัดก้าน100 กรัม
  • กะทิ1 1/2 ถ้วย
  • น้ำมะขามเปียก3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว2-3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูตบด้วยมีพอแตก2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. 1. ตั้งกะทิในหม้อบนเตาบนไฟกลางๆ หมั่นคนอย่าให้กะทิเป็นลูก ใส่ข่าหั่นแว่นลงไป รอให้เดือดดีๆ ให้หอมกลิ่นข่า
  2. วิธีทำ ต้มข่าไก่

    2
  3. 2. ใส่เนื้อไก่ รอให้เดือดดีๆและเนื้อไก่สุกดี
  4. วิธีทำ ต้มข่าไก่

    3
  5. 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ให้มีรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ และหวานกะทิ
  6. วิธีทำ ต้มข่าไก่

    4
  7. 4. ใส่เห็ด พอเห็ดสุกก็ปิดไฟได้
  8. วิธีทำ ต้มข่าไก่

    5
  9. 5. ปรุงด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนูตบพอแตกให้ได้รสตามชอบก่อนเสิร์ฟ
  10. วิธีทำ ต้มข่าไก่

เผยแพร่: 19/10/2020

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ต้มข่าไก่
ต้มข่าไก่

อ่าน 9.6k ครั้ง

Melody Mei
ต้มข่าไก่
ต้มข่าไก่

อ่าน 11.7k ครั้ง

MINIBOSS
ต้มข่าไก่
ต้มข่าไก่

อ่าน 811 ครั้ง

Bカンナ