- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 3.3k ครั้ง
ฟักทองสังขยาสูตรคุณยาย
Homeworkเนื้อเนียนกริบ เนียนมาก ไม่ใช่แค่สูตรคุณยาย คุณยายอะคนทำ 555555 🥚🎃
6 ถูกใจ • 5 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ลูก
- ฟักทอง1 ลูก
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ไข่เป็ด2 ฟอง
- กะทิ100 ml
- น้ำตาลปี๊บตามชอบ
- น้ำใสปูนเต็มลูกฟักทอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- ผ่าฟักทอง คว้านเมล็กออกให้หมด ล้างทำความสะอาด เติมน้ำปูนใสให้เต็มลูก ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที - 1 ชม.
- ตอกไข่ไก่และไข่เป็ดใส่ใจภาชนะ
- ตีให้เข้ากัน ตามด้วยกะทิ และน้ำตาลปี๊บ ตีให้เนื้อเนียน
- กรองด้วยผ้าขาวบาง
- จะได้แบบนี้นะคะ
- เตรียมซึ้ง ตามด้วยน้ำเปล่า ใช้ไฟกลางนะคะ รอจนน้ำเดือด
- นำฟักทองของเราลงไปนึ่ง ใช้เวลาประมาณ 30 นาที เปิดฝาซึ้งออกจะได้แบบนี้ค่ะ
- รอให้เย็นตัว ผ่าดูเล้ยยยย
- พร้อมทาน ~
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 22/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
5 ความคิดเห็น
guneweenz 🦋
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
เนื้อสัมผัสมันจะแน่นค่ะ ถ้าใช้ไข่แดงล้วนๆแนะนำให้ทำสังขยาที่จิ้มขนมปังดีกว่าค่ะ
Sitabhon
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ใช้ไข่แดงล้วนได้มั้ยคะ มีผลกับเนื้อสัมผัสรึป่าว
😸 aapon 😽
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
เอ้า 😅😅😅
guneweenz 🦋
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
ไม่ต่างค่ะ ปกติคุณยายใช้ไข่ไก่อย่างเดียวก็ได้เนื้อสังขยาแบบนี้ แต่พอดีมีไข่เป็ด เลยผสมเฉยๆ ไม่มีทริคใดๆ55555
😸 aapon 😽
・ 3 ปี ที่ผ่านมา
สงสัยอ่า ว่าทำไมต้องผสมไข่ไก่และไข่เป็ดอ่ะ ถ้าใช้เป็ดล้วนหรือไก่ล้วนจะต่างกันยังงัยอ่ะครับ 😊
