อ่าน 840 ครั้ง
ไข่ยัดไส้
Homeworkไข่ยัดไส้ด้วยผัดไส้กรอก เป็นเมนูที่เด็กๆชอบมาก
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1จาน
- ไข่ไก่3ฟอง
- ไส้กรอก200กรัม
- โบโลน่า4แผ่น
- หอมใหญ่1/2หัว
- กระเทียมสับ3กลีบ
- ซอสมะเขือเทศ3ชต.
- ซอสพริก1ชต.
- ซอสหอย1/2ชต.
- ผงปรุงรสคนอร์1ชช.
- ซีอิ๊วขาว1ชช.
- ออริกาโน่1ชต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 12 นาที
- หั่นไส้กรอกและโบโลน่า เป็นชิ้นเล็ก หอมใหญ่หั่นเต๋า สับกระเทียม แล้วเริ่มตั้งกะทะเจียวกระเทียมและหอมใหญ่ ผัดจะหอมใหญ่สุก ใส่ไส้กรอกกับโบโลน่าลงไปผัดพอสุก ใส่น้ำนิดหน่อยให้ไม่แห้งเกินไป ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสหอย ซีอิ๊วขาว ออริกาโน่ผัดให้เข้ากันแล้วตักขึ้นพักไว้ จากนั้น ตีไข่แล้วปรุงรสด้วยผงปรุงรสคนอร์ ใส่น้ำมันในกะทะนิดเดียวแล้วร่อนให้น้ำมันทั่วกะทะ พอน้อนแล้วเทไข่ลงไป กรอกให้แผ่เป็นแผ่นกว้างไ ตรงกลางหนาหน่อย พอไข่เริ่มสุกตักไส้ใส่ตรงกลางแล้วพับขอบ4ด้านเข้ามา ตักเสิร์ฟได้
1
ให้ไข่ตรงกลางมีลักษณะข้นๆไม่สุกจนแห้ง จะได้ไข่ยัดไส้ที่เนื้อนุ่มและฉ่ำ
เผยแพร่: 06/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
