อ่าน 33.7k ครั้ง
ไข่ตุ๋น ด้วยหม้อทอดไร้มัน

ไข่ตุ๋น ด้วยหม้อทอดไร้มัน หน้าจะเป็นเป็นฟิล์ม เเต่ข้างในนุ่มดึ๋งๆ อร่อยไม่เเพ้เเบบนึ่งเลยค่ะ
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำ1 เท่าของไข่
- น้ำปลา
- ต้นหอมซอย/กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ถ้วย
- เติมน้ำลงไป 1 เท่าของไข่ ตีเบาๆให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา
- กรองด้วยกระชอนจะทำให้เนื้อละเอียดขึ้นค่ะ โรยด้วยต้นหอมหรือเเครอทตามชอบ
- ใส่ลงไปในหม้อทอดเลยค่ะ ใช้ไฟ 120 / 20 นาที
- ลองเขย่าดูค่ะถ้าตรงกลางยังเป็นน้ำอยู่ให้อบต่ออีกหน่อย
- เสร็จเเล้วค่ะ หน้าไข่จะเป็นฟิล์มบางๆค่ะ ตักลงไปนุ่มอร่อย
1

2

3

4
เวลาขึ้นอยู่กับขนาดไข่ด้วยนะคะ ไข่+น้ำ 125 ml ค่ะ เเละภาชนะที่ใช่ค่ะ

5

6

เผยแพร่: 06/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

0 ความคิดเห็น