1. ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว
ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว

อ่าน 2.9k ครั้ง

ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว

ทำง่าย ใช้แค่หม้อหุงข้าวเท่านั้น
8 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • ข้าวสาร2-3 ถ้วย
  • อกไก่2 ชิ้น
  • กระเทียมตามชอบ
  • รากผักชีตามชอบ
  • ขิงตามชอบ
  • น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • ส่วนผสมน้ำจิ้ม
  • เต้าเจี้ยวครึ่งถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวหรือน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ1-2 ช้อนชา
  • ขิง+พริกสด+กระเทียม สับละเอียดตามชอบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะเติมน้ำมันเจียวกระเทียม+ขิง+รากผักชี ให้เหลืองหอม พักไว้

  2. 2
  3. ล้างไก่ให้สะอาดพักไว้
  4. วิธีทำ ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว

    3
  5. ซาวข้าวสารใส่น้ำในหม้อเหมือนตอนที่หุงข้าวปกติ เติมเกลือ ใส่ไก่ที่ล้างไว้
  6. วิธีทำ ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว

    4
  7. ขิง+กระเทียม+รากผักชี ที่เจียวไว้ ใช้ช้อนคนให้ไก่จมลงเล็กน้อย แล้วก็กดหุงข้าวตามปกติ

  8. 5
  9. รอจนสุก รับประทานได้เลย

  10. 6
  11. วิธีทำน้ำจิ้ม

  12. 7
  13. โขลกเต้าเจี้ยวด้วยครกเบาๆ เติมน้ำตาลทราย,มะนาว,ซีอิ้วดำ (ชิมรสตามชอบ)  เติม ขิง,พริกสด,กระเทียม สับละเอียดลงไป  อาจจะโรยผักชีเล็กน้อยตามชอบ

เผยแพร่: 8/22/2018

ทำง่ายมากค่ะ แถมอร่อยด้วย

1 ถูกใจความคิดเห็น
ข้าวมันไก่หม้อหุงข้าว
5 เดือนที่แล้ว


0 ความคิดเห็น