อ่าน 5k ครั้ง
หอยตลับนึ่งโหระพา (boiled clams with basil )
1Homework
หอยตลับตัวโต นึ่งกับใบโหระพา กลิ่นหอมๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ล้ำๆๆๆ
7 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- หอยตลับ1 Kg
- โหระพาเด็ดใบ1 กำมือ
- พริกขี้หนูบุบ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำจิ้มซีฟู้ดตามปริมาณความชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำหอยคลับมาล้างทำความสะอาด โดยนำไปแช่น้ำสะอาดพอท่วม จากนั้นใส่พริกขี้หนูบุบลงไป แช่ไว้ประมาณ 30 นาที
- หอยตลับจะอ้า คายดินออกมา ให้ล้างทำความสะอาดอีกครั้ง
- ตั้งซึ้งเตรียมนึ่ง โดยรอง โหระพาบางส่วนไว้ด้านล่าง ตามด้วยหอยตลับ แล้วโรยหน้าด้วยโหระพาที่ด้านบนอีกครั้ง
- ปิดฝา และนึ่งด้วยไฟปานกลาง ใช้เวลานึ่งประมาณ 10-15 นาที
- ปิดเตา จัดใส่จาน ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ อร่อยจ้า
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 18/07/2018 • อัพเดท: 19/07/2018
ทำตามทุกขั้นตอนเลยค่ะ แต่น้อนหดเหลือจึ๋งนึงเองค่ะ55555
ถูกใจความคิดเห็น
9 เดือน ที่ผ่านมา
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
J.Siriphan
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ใช่แล้วค่ะ ดับคาวดีเยี่ยมเลย
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
นึ่งหอยอื่น ก็ใส่โหรพาดับคาวได้เหมือนกันใช่มั้ยคะ
J.Siriphan
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ไม่ยากนะคะ แต่จะหาที่ตัวใหญ่ยากหน่อย ถ้าอยู่แถบใกล้ๆทะเล จะหาง่ายค่ะ
By Bee
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
หอยตลับหาซื้อยากไหมคะ เห็นแล้วอยากกินบ้างเลย
J.Siriphan
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ใช่แล้วค่ะ ดับคาวได้อย่างดีเลย
