อ่าน 145 ครั้ง
ไก่ผัดหน่อไม้ส้ม
Homeworkไก่ผัดหน่อไม้ส้มกับข้าวสวยร้อนๆ..อร่อยคะ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2ท่าน
- เนื้อไก่ส่วนสะโพกครึ่งกิโลกรัม
- หน่อไม้ดอง200กรัม
- พริกไทยป่น½ ช้อนชา
- พริกแกงเผ็ด2ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว1ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า50 มล.
- น้ำมันสำหรับผัด2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย
- น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- เตรียมหน่อไม้ดอง จากนั้นนำมาล้างน้ำให้สะอาด
- นำเนื้อไก่มาหั่น หั่นออกเป็นชิ้นๆ ขนาดพอคำ
- 4.เตรียมเครื่องปรุงรส พริกไทยป่น น้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกแกงเผ็ด เตรียมไว้
- จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟปานกลาง พอกระทะร้อน จากนั้นใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นจึงใส่พริกแกงเผ็ดลงไป ผัดให้พริกแกงหอมแตกมัน จากนั้นจึงใส่เนื้อไก่หั่นลงไป ผัดคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน จนเนื้อไก่สุก จากนั้น ใส่เครื่องปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น ใบมะกรูดฉีกครึ่ง พริกชี้ฟ้าแดง น้ำเปล่า ลงไป
- จากนั้นผัดคนคลุกเคล้า ให้ส่วนผสมเข้ากันดี จากนั้นปิดไฟ พร้อมจัดเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 12/5/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
Chef และ Blogger ที่น่าติดตาม
พล Pholfoodmafia
86 สูตร
aum_napat
16 สูตร
Happykulchaya
16 สูตร
VIPS Station
2 สูตร
Behealthybymew
4 สูตร
ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์
8 สูตร
Rockey Journey
7 สูตร
arpaphan
13 สูตร
