อ่าน 13.7k ครั้ง
มักกะโรนีกุ้ง
1Homework
เมนูเส้นทำง่าย ๆ ถูกปากถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
16 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ที่
- มักกะโรนี250 กรัม
- กุ้ง12 ตัว
- ไข่ไก่5 ฟอง
- น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศครึ่งขวด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ต้มน้ำเปล่าต้มให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย พอน้ำเดือดเทมักกะโรนีลงไป ต้มต่ออีก 7-8 นาที (แล้วแต่ชอบเส้นนิ่มเส้นแข็งแค่ไหน)
- เทใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ ราดด้วยน้ำอุณภูมิปกติอีก 1 รอบเพื่อให้เส้นคลายความร้อน
- หั่นหอมใหญ่ และมะเขือเทศ
- กุ้งแกะเปลือกให้เรียบร้อย
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดกับน้ำมัน ตามด้วยกุ้งผัดให้เปลี่ยนสี
- ตอกไข่ใส่ลงไปคนให้กระจาย
- ใส่มักกะโรนีลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงรสต่าง ๆ (น้ำตาล , ซีอิ๊วขาว , ซอสมะเขือเทศ) ผัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
- ใส่มะเขือเทศและต้นหอม ผัดต่ออีกครู่หนึ่งแล้วจึงปิดเตา
- ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
1
หมั่นคนเพื่อไม่ให้มักกะโรนีติดกันเป็นก้อน
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 13/10/2017 • อัพเดท: 16/10/2017
8 ปี ที่ผ่านมา
2 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าลองทำตามค่ะ
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
เตรียมของไม่เยอะ วิธีทำก็ไม่ยากมาก น่าสนใจค่ะ
