- •
- •
- •
อ่าน 28.8k ครั้ง
การทอดเกี๊ยวซ่าแบบกรอบๆ
Homeworkจะมาแชร์เทคนิคการทอดเกี๊ยวซ่าแบบร้านอาหารญี่ปุ่นบางร้านค่ะ
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1
- เกี๋ยวซ่าแช่แข็ง
- แป้งข้าวจ้าว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ200 ml
- น้ำมันพืช
- น้ำำมันงา
วิธีทำ
- อันดับแรกใส่น้ำมันพืชลงไปค่ะ รอให้ร้อน แล้วจัดเกี๊ยวซ่าลงไปในกะทะค่ะ
- ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนเกี๊ยวซ่าอีกด้านนึงเหลืองดี
- จากนั้นผสมแป้งกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากันดี เทลงไปในกะทะ พอให้ครึ่งของตัวเกี๊ยวซ่านะคะ
- จากนั้นรอจนสุกค่ะ แล้วเปิดฝา ระหว่างนี้ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน
- พอน้ำระเหยหมดเราจะได้เป็นปีกๆเกี๊ยวซ่า ตรงนี้จะกรอบมากให้ใส่น้ำมันงา ทอดบนกรอบค่ะ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 28/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
