ก๊วยจั๊บญวน

อ่าน 459 ครั้ง

ก๊วยจั๊บญวน

ก๋วยจั๊บญวน เมนูนี้ทานง่ายค่ะ
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

  • เส้นก๋วยจับญวน
  • หมูยอ
  • กระดูกหมู
  • ไข่ต้ม
  • ผักชีต้นหอม
  • หัวหอมเจียว
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำตาล
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • รากผักชี
  • กระเทียมกลีบ
  • หอมแดง

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. ต้มน้ำจนเดือด.. นำกระดูกที่ล้างสะอาดแล้ว ใส่ลงไปต้ม ...เคี่ยวจนเปื่อย
  2. ใช้ไฟเบาถึงปานกลางนะคะ

    2
  3. ใส่เกลือเม็ดลงไปเล็กน้อย ใส่ รากผักชี หอมแดง กระเทียมกลีบ ลงไปหม้อต้มในหม้อน้ำซุป

  4. 3
  5. นำหมูยอลวก,ไข่ต้ม, หั่นชิ้นพอคำ

  6. 4
  7. ตักน้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวไว้ ตักน้ำซุปใส่หม้อเล็กสำหรับต้มเสริฟ1ถ้วย
  8. แนะนำว่าจะกินแล้วค่อยทำ ไม่ควรทำทิ้งไว้เพราะเส้นจะอืด เละ ไม่น่าทาน

    5
  9. ตั้งไฟต่อจนน้ำซุปเดือดจึง ใส่เส้นก๊วยจั๊บลงไป

  10. 6
  11. พอเส้นก๋วยจั๊บเส้นใสๆ จึงปิดไฟ ใส่ถ้วยแล้วจัดเครื่องเคียงใส่
  12. จัดเสริฟทีละถ้วย

    7
  13. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยป่น

  14. 8
  15. ใส่เครื่องเคียง.. กระดูกหมูต้มจนเบื่อย ไข่ต้ม ผักชีต้นหอมซอย หัวหอมเจียว จัดวางตามความชอบเลยคะ
  16. นำมาจัดเสริฟทีละถ้วย

เผยแพร่: 11/1/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น