อ่าน 54.1k ครั้ง
แกงเห็ดผักหวานใส่กะปิ
1Homework
แกงเห็ดผักหวาน หน่อไม้ ย่านาง สูตรสำหรับคนไม่ทานปลาร้าจ้า...
13 ถูกใจ • 7 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- เห็ดรวม ฟาง ออรินจิ เห็ดโคน300 กรัม
- กะปิ1ช้อน
- น้ำปลา2ช้อน
- ตะไคร้3 ต้น
- หอมแดง3 หัว
- พริกขี้หนูแห้ง5เม็ด
- พริกแดงจินดา2เม็ด
- ผักหวาน100 กรัม
- ชะอม100 กรัม
- ใบแมงลัก100 กรัม
- ใบย่านาง3ใบ
- น้ำเปล่า2 ถ้วย
- หน่อไม้หวานหน่อเล็ก2 หน่อ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เผากะปิให้สุกหอม โขลก ตะไคร้ พริกแก้งพริกสดหอมแดง รวมกัน
- นำใบย่านางมาคั้นกับน้ำเปล่า เทใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด เติมเครื่องแกงลงไป
- ล้างทำความสะอาดผัก และเห็ดต่างๆ พักให้สะเด็ดน้ำ
- ใส่ผักทุกอย่างลงไป รอน้ำแกงเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ เสิร์ฟได้
1
ย่างกะปิเผื่อกันกลิ่นคาว ไม่ชอบเผ็ดลกพริกลงได้ค่ะ
2
3
4
เผยแพร่: 17/05/2018
รสชาติ อร่อย แซ่บจัดจ้าน ถึงใจเลยค่ะ👍🏻
1 ถูกใจ3 ความคิดเห็น
5 ปี ที่ผ่านมา
7 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
ครูโย โยโฮมคาเฟ่
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
มันๆ หวานๆสมชื่อค่ะ
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
คิดว่า*
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เมื่อก่อนทานผักหวานไม่เป็นคิดวาสจะขมซะอีก
ครูโย โยโฮมคาเฟ่
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบเหมือนกันค่ะ ^^
By Bee
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ชอบแกงที่ใส่ผักหวานมากๆเลยค่ะ
