- •
- •
อ่าน 237.4k ครั้ง
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แบบง่ายๆ แต่อร่อย
Homeworkก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรนี้ทำง่ายๆ ทำให้เด็กๆทานเลยจะไม่ได้ใส่หมึกกรอบ กับตั้งฉ่าย อร่อยเช่นกัน สามารถใส่เพิ่มได้ตามชอบ
26 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4
- เส้นใหญ่300กรัม
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ต้นหอม ผักชีซอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูเล็กน้อย
- --เครื่องปรุงหมักไก่--
- อกไก่หั่นชิ้นพอคำ200 กรัม
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- แป้งมัน1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ก่อนอื่นเริ่มต้นด้วยการหมักไก่กันก่อน นำเนื้อไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำหมักกับซีอิ๊วขาว พริกไทยลงไปแป้งมัน หมักทิ้งไว้ 1-2ชั่วโมง
- มาดูส่วนผสมกันค่ะ มีไม่เยอะ สูตรนี้ทำให้เด็กๆทานเลยจะไม่ได้ใส่หมึกกรอบ กับตั้งฉ่าย
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก
- จากนั้นก็ตอกไข่ใส่ลงไปยีไข่ผัดใหเข้ากันจนไข่สุก
- จากนั้นใส่เส้นใหญ่ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- โรยด้วยต้นหอมซอย และผักซีตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ
1
(หรือถ้ามีเวลาหมักนานกว่านี้ก็ยิ่งดีเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อไก่)
2
ถ้ามีหมึกกรอบ และตั้งฉ่ายมีก็สามารถใส่เพิ่มลงไปได้นะคะ
3
4
5
6
เผยแพร่: 17/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
Charmmy Orn
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ยินดีค่ะ อย่าลืมเอาอวดกันด้วยนะคะ😍
Mapriew
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
จะลองดูนะคะ เสร็จแล้วจะเอามาอวด
Charmmy Orn
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ.🙏🙏
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ชอบที่ทำภาพส่วนผสมด้วย ดูออกง่ายมากเลยคะ
