อ่าน 777 ครั้ง
ผัดสะกุ้งสดหมูสับ
Homeworkสะตอรสนัวผัดกับกุ้งเด้งๆ หอมกะปิ ฟินๆ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ท่าน
- สะตอผ่าครึ่งครึ่งถ้วย
- กุ้งสด10ตัว
- หมูสับ3ชต.
- กระเทียมสับ2ชช.
- ใบมะกรูด ฉีกแล้ว8ชิ้น
- มะนาว1ซีก
- พริกขี้หนูสวน15เม็ด
- กะปิ2ชช.
- พริกแดงจินดา3เม็ด
- น้ำปลา2ชช.
- ซอสหอยนางรม1ชต.
- น้ำตาล1/2ชช.
- น้ำมันสำหรับผัดนิดหน่อย
- น้ำซุป2ชต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- นำเอา พริก กระเทียม มาโคลกรมกันให้หยาบๆ ใส่กะปิตามลงไปเคล้าให้เข้ากัน
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่เครื่องแกงที่โคลกไว้ลงผัดให้หอม
- ใส่หมูสับตามลงไป ผัด2-3ที ใส่กุ้งสดและสะตอ ตามลงไป
- ใส่น้ำซุป ใบมะกรูด และปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม ผัดจนเค้ากัน
- บีบมะนาว เคล้าเบา2ที ปิดไฟ ตัดเสริฟได้
1
2
3
4
5
น้ำมะนาวช่วยให้สะตอสวยกรอบ น่าทานไม่คล้ำ
เผยแพร่: 04/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
