อ่าน 127 ครั้ง
ขนมจีนน้ำยาปลาช่อน #WongnaiCooking
Homeworkอร่อย กินได้ทั้งครอบครัว
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 ท่าน
- ปลาช่อน1 ตัว
- ขนมจีน2 กิโล
- กระชาย1 ขีด
- ตะไคร้1 ขีด
- ต้นหอม1 ขีด
- หอมแดง2 ขีด
- กระเทียม2 ขีด
- ข่า2 ขีด
- ใบมะกรูด1 ขีด
- พริกแห้ง1 กำ
- ผัดสดเครื่องเคียงตามชอบบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- วัตถุดิบในการทำน้ำยา เครื่องสมุนไพรต่างๆ
- พริกแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระชาย ทั้งหมดนำลงไปต้มในน้ำเดือดพร้อมปลาช่อน
- ปลาช่อนขอดเกล็ดควักไส้ออก นำลงหม้อเมื่อน้ำเดือด เมื่อทุกอย่างสุก นำกระชอนช่อนเครื่องทุกอย่างขึ้นมา แกะเนื้อปลาช่อนตำรวมกับเครื่องแกงทั้งหมด
- นำลงหม้อต้มทำน้ำยา ใส่กะทิตามชอบ
- ผักเครื่องเคียงแล้วแต่ชอบครับ
- พร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 13/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
