อ่าน 643 ครั้ง
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
Homeworkไม่ได้ตั้งใจทำเลย แต่พอดีเสียดายกะหล่ำที่เหลือจากมื้ออาหารอีสานเมื่อวานเลยเอามาผัดทานกับข้าวร้อน ๆ
ช่วงนี้เงินทองหายาก ใช้ให้คุ้มนะคะ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- กะหล่ำปลีครึ่งหัว
- กระเทียมสับ7-8 กลีบใหญ่
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปลายช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 3 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- สับกระเทียมไว้รอสำหร้บเจียว
- หั่นล้างทำความสะอาดกะหล่ำปลี พักให้สะเด็ดน้ำ
- น้ำกระเทียมลงเจียวด้วยไฟอ่อน เมื่อเหลืองได้ที่ตักออกพักไว้ ตักน้ำมันออกครึ่งหนึ่ง เหลือไว้สำหรับผัด
- เร่งไฟแรง ใส่กระหล่ำลงไปผัดเร็ว ๆ จนผักเริ่มเปลี่ยนสี ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด เติมน้ำนิดหน่อยตามชอบ
- ตักเสิร์ฟ โรยด้วยกระเทียมเจียวที่พักไว้
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 30/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
