- •
- •
- •
อ่าน 2.8k ครั้ง
สามชั้นทอดคั่วพริกเกลือ
Homeworkสามชั้นทอดกรอบนอกนุ่มใน รสชาติจัดจ้าน หอมกระเทียมเจียว ทำเองได้ง่ายๆไม่ยุ่งยาก
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
- หมูสามชั้น2 ท่อน
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็นจัด1/4 ถ้วยตวง
- พริกขี้หนูซอย1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งหั่นท่อน4 เม็ด
- กระเทียมเจียว3 ช้อนโต๊ะ
- ผงคนอร์1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำหมูสามชั้นหมัดด้วยน้ำปลา จากนั้นนำมาคลุกแป้งทอดกรอบที่ผสมกับน้ำเย็นจัด
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน นำหมูลงทอดให้เหลืองกรอบ
- นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้วหั่นให้เป็นชิ้นๆ
- นำพริกขี้หนู พริกแห้งและกระเทียมเจียวคั่วในกระทะให้หอม ใส่หมูลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ผงคนอร์และเกลือ คั่วให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 03/12/2018 • อัพเดท: 04/12/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
เนื้อติดมัน อร่อยเลยแบบนี้
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่าสุดๆเลยค่า ยอมเลยค่ะเมนูนี้
