อ่าน 2.2k ครั้ง
ทอดมันกุ้ง
Homework
เมนูเด็ดขวัญใจเด็กๆ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
- กุ้งสด400 g
- หมูสับติดมัน200 g
- รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1/2 ช้อนชา
- เกล็ดขนมปัง1 ถ้วย
- น้ำมัน1 ถ้วย
- ไข่ไก่1 ฟอง
วิธีทำ
- นำกุ้งมาปอกเปลือก ผ่าหลัง ปั่นเนื้อกุ้งกับหมูรวมกัน แล้วนำไปแช่แข็ง ประมาณ15 นาที
- ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด ใส่น้ำมันงาลงไป ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วนวดจนเหนียวเข้ากันดี
- ปั้นส่วนผสมเป็นก้อน นำไปแช่แข็งอีกครั้ง ประมาณ 15 นาที
- นำส่วนผสมที่ปั้นไว้มาคลุกกับเกล็ดขนมปัง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันทอดด้วยไฟกลาง จนสุก ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย
1
2
3
4
เผยแพร่: 25/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น