1. “แกงเห็ด 4 อย่าง”
“แกงเห็ด 4 อย่าง”

อ่าน 2.3k ครั้ง

“แกงเห็ด 4 อย่าง”

นึกอยากทาน จัดซะหน่อย หน่อไม้ก็อ่อนมาก พ่อแม่ปลื้มเลยค่า
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ ทั้งครอบครัว
  • พริกขี้หนู30 เม็ด
  • พริกแห้ง5 เม็ด
  • กระเทียมกลีบ5 กลีบ
  • หอมแดง3 หัว
  • กะปิ1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย3 ต้น
  • น้ำใบย่านาง1+1/2 ถ้วย
  • น้ำสะอาด1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย2 ช้อนชา
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส1 ช้อนชา
  • หน่อไม้สด2 กำมือ
  • เห็ดฟาง2 ขีด
  • เห็ดออรินจิ5 ดอก
  • เห็ดโคนญี่ปุ่น1 ห่อ
  • เห็ดหูหนูดำ1 ขีด
  • พริกแกงที่เตรียมไว้1 ถ้วย
  • ชะอม1 กำมือ
  • ใบแมงลัก2 กำมือ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. นำวัตุดิบทั้งหมดไปตำ หรือ ปั่นหยาบ , ละเอียดตามชอบ ตักใส่ถ้วยพักไว้
  2. วิธีทำ “แกงเห็ด 4 อย่าง”

    2
  3. ตั้งหม้อใส่น้ำใบย่านาง น้ำสะอาด เติมน้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรส และ เกลือคนให้เข้ากันรอเดือด
  4. วิธีทำ “แกงเห็ด 4 อย่าง”

    3
  5. ใส่พริกแกงที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ “แกงเห็ด 4 อย่าง”

    4
  7. ใส่หน่อไม้ เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ เห็ดโคนญี่ปุ่น และ เห็ดหูหนูดำลงไป คนให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ “แกงเห็ด 4 อย่าง”

    5
  9. ใส่ชะอมลงไป กดลงให้จมน้ำ ตามด้วยใบแมงลัก คนให้เข้ากัน รอเดือดอีกครั้งปิดไฟตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ
  10. วิธีทำ “แกงเห็ด 4 อย่าง”

เผยแพร่: 13/07/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »