- •
- •
อ่าน 1.2k ครั้ง
ไก่ทอดหรรษา
Homeworkเมนูง่ายๆ แต่ถูกใจเด็กๆ ทานพร้อมข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- น่องไก่ล่าง6 น่อง
- น้ำมันหอย1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาวโลว์โซเดียม1 ช้อนชา
- พริกไทยเล็กน้อย
- น้ำมันมะพร้าว1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างน่องไก่ให้สะอาด พึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- หมักไก่ เติมน้ำมันหอย ซีอิ้วขาวโลว์โซเดียม พริกไทย คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1 คืน
- ตั้งกระทะ รอจนน้ำมันร้อนจัด นำไก่ลงทอด จนสุก เหลืองน่ากิน
1
ใช้เกลือป่นล้างจะช่วยล้างเมือกมันได้ดี
2
ระยะเวลาการหมักจะช่วยให้เครื่องซึมเข้าเนื้อไก่ได้มากขึ้น
3
ใข้ไฟกลาง จะไม่ทำให้หนังไก่ไหม้ก่อนข้างในจะสุก รอจนน้ำมันร้อนจริงๆ จะได้ไม่อมน้ำมัน
เผยแพร่: 24/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
