1. soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย
soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

อ่าน 289 ครั้ง

soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

ได้แรงบันดาลใจหลังจากกิน Gram pancake มา ก็ตั้งใจจะทำนา ปรากฏว่าเจ้าไข่ขาวไม่ยอมพองฟูนุ่มๆ เลยปรับเปลี่ยนเป็น mini โตเกียวซะเลย ทำง่ายมากๆ ทำให้เด็กๆทาน ถูกใจแน่นอน
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 serving
  • แป้งอเนกประสงค์3 ชต
  • นมสด3 ชต
  • น้ำตาลทราย2 ชต
  • ไส้กรอก2 ชิ้น
  • น้ำมันมะพร้าว

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. ตอกไข่แล้วแยกไข่ขาวกับไข่แดง ออกจากกันโดยใช้มือเรานี่แหละ
  2. นำไข่ขาวที่แช่ในตู้เย็น จะได้ขึ้นฟูง่ายขึ้น
    วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

    2
  3. ตีไข่แดงให้เนียน อารมณ์เหมือนทำไข่เจียว
  4. เราใช้นมแอลมอลแทนนมสด แคลลอรี่ต่ำ กินแล้วไม่รู้สึกผิด
    วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

    3
  5. เติมนมสด แล้วใช้ Hand mixer ตีให้เนียน
  6. เราใช้นมแอลมอลแทนนมสด แคลลอรี่ต่ำ กินแล้วไม่รู้สึกผิด
    วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

    4
  7. ทยอยเติมแป้งทีละ 1 ชต. จะได้ละลายง่ายขึ้น จบการทำส่วนของไข่แดง
  8. วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

    5
  9. นำไข่ขาวที่แช่ในตู้เย็นออกมา แล้วใช้ Hand mixer ตี ทยอยเติมน้ำตาล มาถึงขั้นตอนนี้คือจุดพีค มันไม่ยอมฟู เลยเปลี่ยนใจมาทำโตเกียวแทน
  10. วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

    6
  11. นำไข่แดงและไข่ขาวมารวมกัน ใช้ไม้พายกวนในทิศทางเดียวกัน

  12. 7
  13. สเปรย์น้ำมันบนกระทะ ใช้ไม้พายชะโลมบางๆ
  14. วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

    8
  15. ใช้ช้อนกินข้าวตักมา 1 ชต แล้ววางบนกะทะ ใช้ช้อนคนเป็นวงกลมเบาๆ แล้วใช้ฝาปิด
  16. วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

    9
  17. เราเติมน้ำบริเวณขอบเล็กน้อย เพื่อให้แป้งนุ่มๆ ไม่แห้ง ไม่แตกตอนห่อ
  18. วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

    10
  19. เมื่อเริ่มเห็นสีบริเวณขอบๆเป็นสีน้ำตาล ให้วางไส้กรอก
  20. วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

    11
  21. แล้วม้วนได้เลยจ้า
  22. วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

    12
  23. บางๆเบาๆ ไส้เต็มคำ
  24. วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

    13
  25. Ready to serve หวังว่าจะชอบกันนะคะ ทำเป็นกิจกรรมระหว่างวันหยุดกับคนในครอบครัว
  26. วิธีทำ soufflé pancake แปลงร่างเป็นต้าวโตเกียวเฉย

เผยแพร่: 1/15/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น