อ่าน 935 ครั้ง
ไก่ต้มขมิ้น 🐔
Homeworkไก่ต้มขมิ้น🐔
“ไก่ต้มขมิ้น” เมนูอาหารใต้รสชาติจัดจ้าน จัดเต็มด้วยเครื่องสมุนไพร มีกลิ่นของกะปิ เพิ่มกลิ่นไอ ของความเป็นภาคใต้ลงไปคะ เคี่ยวจนไก่เปื่อย ซดน้ำซุปร้อน ๆ ฟินมากบอกเลยนะ จะบอกให้😋เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️
https://youtu.be/n91P5tSbza4
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ที่
- ไก่บ้าน500 กรัม
- ขมิ้นทุบ1/2 ถ้วย
- ตะไคร้ทุบ2 ต้น
- ข่า5 แว่น
- กระเทียมทุบ5 กลีบ
- ใบมะกรูดฉีก5 ใบ
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงทุบ3 หัว
- พริกจินดาทุบ3 เม็ด
- กะปิ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยนะคะ
- ตั้งน้ำให้เดือดนะคะ ใส่ประมาณ1.5 ลิตรคะ พอน้ำเดือดให้ใส่ขมิ้นทุบ +กระเทียมทุบ +ตะไคร้ทุบ ลงไปคะ
- ต่อด้วยหัวหอมแดงทุบ+ข่าหั่นแว่น+เกลือ คะ
- ตามด้วยใบมะกรูดฉีก + กะปิคะ ใส่ปิดฝารอน้ำเดือดอีกรอบนะคะ
- ใส่ไก่บ้านหั้นชิ้นลงไปเลยคะ รอให้น้ำเดือดอีกครั้ง ลดไฟลงครึ้งหนึ่งคะ ต้มต่อไปอีกประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าเนื้อไก่จะสุกคะ
- ใส่พริกจินดา ปรุงความเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามเปียกนะคะ (ความเปรี้ยวแล้วแต่นะคะ)
- ต้มสักพัก ตักเสริฟได้แล้วคะ. #5000มื้อให้น้อง เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/n91P5tSbza4
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 30/01/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
