- •
- •
อ่าน 2.7k ครั้ง
ผัดฟักทองใส่ไข่โหระพา
Homeworkอาหารไทยที่มีประโยชน์มาก ๆ ยิ่งเด็ก ๆ หรือผู้ที่ใช้สายตา ฟักทองมีวิตามินเอ เป็นเลิศค่ะ ทานได้ทุกเพศทุกวัย
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- ฟักทอง
- แครอท
- ไข่ไก่2ฟอง
- ใบโหระภา2 ต้น
- ขึ้นฉ่าย5-6 ต้น
- กระเทียม4-5กลีบ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๋วขาว1ช้อน
- น้ำเปล่า1 ถ้วยเล็ก
- น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
- เตรียมหันฟักทอง แครอทชิ้นเล็กๆพอดีคำ กระเทียม ปอกเปลือก แล้วสับหยาบ ขึ้นฉ่ายหันเป็นชิ้นเล็ก เด็ดใบโหระพาเตรียมไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดเดียวพอเจียวกระเทียม แล้วใส่กระเทียมลงไปผัด ผัดจนหอมใส่ฟักทองแครอทลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป ผัดจนฟักทองนิ่ม
- ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดให้พอไข่สุก เติมเครื่องปรุงต่างๆ ลงไป
- พอได้รสที่ถูกใจแล้ว ค่อยใส่ใบโหระพาลงไปผัด
- ตักเสิร์ฟโรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย ถ้าใครชอบพริกไทยป่น ก็โรยลงไปนิด ๆ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 08/09/2018 • อัพเดท: 28/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
