ใบเหลียงผัดไข่

อ่าน 95 ครั้ง

ใบเหลียงผัดไข่

1Homework
ใบเหลียงผัดไข่
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • ใบเหลียง1 กำ
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • กระเทียมสับหยาบ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายหยิบมือ
  • น้ำมันสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1
  1. เด็ดใบเหลียงทั้งยอดเอาแต่ส่วนที่เป็นใบอ่อน ไม่เอาใบแก่มาก จากนั้นนำไปล้างให้น้ำให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
  2. หากใบไหนใหญ่ตัดได้ตามที่ต้องการคะ

    2
  3. ใส่น้ำมันในกระทะเปิดไฟกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมที่เราสับไว้ลงผัดให้พอเหลือง

  4. 3
  5. นำใบเหลียงใส่ลงไปผัดสักแป๊บ (ไม่นาน)  พอให้ใบเหลียงเริ่มเหี่ยว

  6. 4
  7. แหวกตรงกลางกระทะ  ต่อยไข่ลงไป ใช้ปลายตะหลิวยี ๆ ให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากันเล็กน้อย จากนั้นนำใบเหลียงที่อยู่ข้างๆมากลบไข่ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ชิมตามชอบ พร้อมตักเสริ์ฟ

เผยแพร่: 3/7/2019

ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยเลยค่ะ

ถูกใจความคิดเห็น
ใบเหลียงผัดไข่
3 เดือนที่แล้ว


0 ความคิดเห็น