1. ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง
ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

อ่าน 3.7k ครั้ง

ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

เมนูยอดฮิตของร้านอาหารใต้ ใบเหลียงผัดไข่ สารพัดสูตร สูตรใครก้อสูตรมัน แต่สูตรนี้บอกเลยว่าหอมมันอร่อย ได้สูตรมาจากเมืองหอยใหญ่ไข่แดง มาทำกันเถอะ
10 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4ท่าน
  • ใบเหลียง3กำ
  • ไข่เป็ด1ฟอง
  • ไข่ไก่1ฟอง
  • ไข่แดงเค็มไม่เอาไข่ขาว1ฟอง
  • ซอสหอยนางรม1ชต
  • ซอสปรุงรส1ชช
  • น้ำปลา1ชช
  • น้ำตาลทราย2ชช
  • พริกไทป่น1/2ชช
  • กุ้งแห้ง1หยิบมือ
  • น้ำมันพืช3ชต

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. เด็ดล้างใบเหลี่ยงให้สะอาดพักไว้
  2. วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

    2
  3. กระเทียมสับ ไข่เค็มแกะไข่ขาวออก
  4. วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

    3
  5. เริ่มกันเลย น้ำกุ้งลงทอดในน้ำมันจนกุ้งกรอบ ตักกุ้งขึ้นพักไว้
  6. วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

    4
  7. เอากระเทียมลงเจียวจนเหลือง ใส่ไข่แดงลงไป
  8. วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

    5
  9. ยีไข่เค็มแดงให้กระจาย จากนั้นตอกไข่ทั้ง2ลงไป
  10. วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

    6
  11. ผัดไปจนไข่สุกแต่อย่าตีเยอะให้ไข่ขาวไข่แดงอย่าเข้ากัน
  12. ฟองเยอะเกิดจากไข่เค็มแตงไม่ต้องตกใจ
    วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

    7
  13. ไข่สุกตามด้วยใบเหลียง
  14. วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

    8
  15. ปรุงรสตามชอบ ออกกลมกล่อม เค็มหวาน
  16. วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

    9
  17. ผัดจนใบเหลียงสุกชิมรสอีกครั้ง
  18. วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

    10
  19. ใส่กุ้งแห้งที่ทอดพักไว้ลงไป
  20. วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

    11
  21. คลุกเค้าเสร็จพร้อมรัปทาน
  22. วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่สูตรไข่เค็มกุ้งแห้ง

เผยแพร่: 10/06/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง