ไข่ระเบิด

อ่าน 424 ครั้ง

ไข่ระเบิด

Homework
เมนูในตำนานของเด็ก มธ.ท่าพระจันทร์
5 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • ไข่
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า
  • มะเขือเทศหั่นเต๋า
  • พริกหวานหั่นเต๋า
  • ข้าวโพดอ่อนหั่นเล็ก
  • ซอสมะเขือเทศ
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำส้มสายชู

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. 1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับทอดไข่ดาวปริมาณพอสมควร รอให้น้ำมันร้อนจัดๆ ตอกไข่ลงไป ถ้าต้องการให้ไข่แดงสุกก็ตักน้ำมันร้อนๆราดลงบนไข่จนไข่สุกเหลือง ถ้าต้องการไข่แดงไม่สุก ยังเยิ้มๆอยู่ก็ทอดจะไข่กรอบๆด้านเดียวครับ ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
  2. วิธีทำ ไข่ระเบิด

    2
  3. 2. เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะไว้นิดหน่อย ตั้งไฟ ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ ข้าวโพดอ่อน และพริกหวาน ลงผัด
  4. วิธีทำ ไข่ระเบิด

    3
  5. 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำส้มสายชู และซอสมะเขือเทศ ชิมรสให้ได้รสหวานๆ เปรี้ยวๆ มีรสเค็มน้อยๆ ผัดให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ ไข่ระเบิด

    4
  7. 4. ตักราดบนไข่ดาวที่เตรียมไว้
  8. วิธีทำ ไข่ระเบิด

เผยแพร่: 15/07/2022

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ 2 เดือน ที่ผ่านมา
🥚💣….. 🤤

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง