อ่าน 1.2k ครั้ง
เผือกทอด
Homeworkเมนูทานเล่นแต่อร่อยจริงจัง
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5คน
- หมูสับ500กรัม
- เผือก1กิโลกรัม
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย
- แป้งโกกิ
วิธีทำ
- 1.)นำเผือกมาล้าง ปอกเปลือก ปอกออกให้หนาๆ นำไปแช่น้ำที่ผสมน้ำส้มสายชูประมาณ30นาที แล้วล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง
- 2.)นำเผือกมาขูดให้เป็นเส้นเล็กยาวประมาณ2-3นิ้ว พักไว้ นำพริกไทยกระเทียมรากผักชีโครกละเอียด ผสมกับหมูสับและเผือกที่เตรียมไว้
- 3.)ส่วนผสมที่ได้นวด&คลุกเคล้าจนได้ที่ เทแป้งโกกิและผสมน้ำเล็กน้อยคลุกให้เข้ากัน
- 4.)ตั้งกระทะ เปิดไฟแรง ใส่น้ำมันร้อน นำส่วนผสมปั้นเป็นก้อนลงกระทะทอด จนสีเหลืองทองทั่วทั้งชิ้น ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร่อมเสริฟความอร่อย ^^
1
2
3
4
เผยแพร่: 08/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
