1. ผัดยอดมะพร้าวอ่อนใส่หมูสับ
ผัดยอดมะพร้าวอ่อนใส่หมูสับ

อ่าน 21.8k ครั้ง

ผัดยอดมะพร้าวอ่อนใส่หมูสับ

Homework
ใส่ยอดมะพร้าวอ่อนในเมนูผัดกะเพรา ทำให้เวลากิน ได้รสสัมผัส กรุบกรอบ มันๆ เคี้ยวเพลิน ทำให้เพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้ยิ่งขึ้นไปอีก
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

  • หมูสับ100 กรัม
  • ยอดมะพร้าวอ่อน200 กรัม
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย2 ช่อนชา
  • กระเทียมกลีบเล็ก15 กลีบ
  • พริกขี้หนูสวน+พริกแดงจินดา15 เม็ด
  • ใบกะเพรา1 กำมือ
  • น้ำมันสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่าหรือน้ำซุป2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

    1
  1. นำยอดมะพร้าวอ่อน มาหั่นเป็นท่อนเล็กๆ
  2. วิธีทำ ผัดยอดมะพร้าวอ่อนใส่หมูสับ

    2
  3. ตำกระเทียมกับพริกขี้หนู พอหยาบๆ(เหมือนผัดกะเพรา) (พริกแดงจินดา หั่นเป็นท่อนเพื่อความสะดวกในการตำ)
  4. วิธีทำ ผัดยอดมะพร้าวอ่อนใส่หมูสับ

    3
  5. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำกระเทียมกับพริกขี้หนูลงผัดให้ส่งกลิ่นหอม
  6. วิธีทำ ผัดยอดมะพร้าวอ่อนใส่หมูสับ

    4
  7. ใส่เนื้อหมูลงผัดให้สุก
  8. วิธีทำ ผัดยอดมะพร้าวอ่อนใส่หมูสับ

    5
  9. ใส่ยอดมะพร้าวที่หั่นลงผัดให้สุกและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  10. วิธีทำ ผัดยอดมะพร้าวอ่อนใส่หมูสับ

    6
  11. -ปรุงรส ด้วย น้ำมันหอย,ซีอิ้วขาว,ซอสปรุงรส ชิมให้ได้รสตามชอบ -ใส่ใบกะเพรา ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว ปิดไฟ
  12. วิธีทำ ผัดยอดมะพร้าวอ่อนใส่หมูสับ

    7
  13. ตักลงจาน จัดเสิร์ฟ
  14. วิธีทำ ผัดยอดมะพร้าวอ่อนใส่หมูสับ

เผยแพร่: 06/06/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น