- •
- •
อ่าน 21.8k ครั้ง
ผัดยอดมะพร้าวอ่อนใส่หมูสับ
Homeworkใส่ยอดมะพร้าวอ่อนในเมนูผัดกะเพรา ทำให้เวลากิน ได้รสสัมผัส กรุบกรอบ มันๆ เคี้ยวเพลิน ทำให้เพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้ยิ่งขึ้นไปอีก
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- หมูสับ100 กรัม
- ยอดมะพร้าวอ่อน200 กรัม
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย2 ช่อนชา
- กระเทียมกลีบเล็ก15 กลีบ
- พริกขี้หนูสวน+พริกแดงจินดา15 เม็ด
- ใบกะเพรา1 กำมือ
- น้ำมันสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าหรือน้ำซุป2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- นำยอดมะพร้าวอ่อน มาหั่นเป็นท่อนเล็กๆ
- ตำกระเทียมกับพริกขี้หนู พอหยาบๆ(เหมือนผัดกะเพรา) (พริกแดงจินดา หั่นเป็นท่อนเพื่อความสะดวกในการตำ)
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำกระเทียมกับพริกขี้หนูลงผัดให้ส่งกลิ่นหอม
- ใส่เนื้อหมูลงผัดให้สุก
- ใส่ยอดมะพร้าวที่หั่นลงผัดให้สุกและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- -ปรุงรส ด้วย น้ำมันหอย,ซีอิ้วขาว,ซอสปรุงรส ชิมให้ได้รสตามชอบ -ใส่ใบกะเพรา ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว ปิดไฟ
- ตักลงจาน จัดเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 06/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
