- •
- •
- •
อ่าน 1.5k ครั้ง
แครนเบอร์รี่ ไว้ท์ช็อค คุกกี้ Cranberry-white chocolate cookies
Homework"คุกกี้" ขนมอบยอดฮิตที่เติมพลังงานระหว่างมื้อ หรือทำของขวัญชิ้นพิเศษสุดๆ เป็นของขวัญให้กับคนพิเศษ ด้วยการลงมือทำเอง "แครนเบอร์รี่ ไว้ท์ช็อคโกแลต" ส่วนผสมที่ลงตัว เติมความอร่อยยามว่าง ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้วยผลแครนเบอร์รี่ออร์แกนิคจาก Biokia
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 300 กรัม
- เนยสด175 g
- น้ำตาลทรายแดง200 g
- น้ำตาลทรายขาว150 g
- แป้งสาลี400 g
- Biokia dried organic cranberies 1 ซองเล็ก50 g
- แป้งข้าวโพด2 ช้อนชา
- ไข่ไก่2 ฟอง
- ไว้ท์ช็อคโกแลต145 g
- เบคกิ้งโซดา3/4 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ตั้งเตาอบ 175 C
- หั่นเนยแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปล่อยให้อุ่นที่อุณหภูมิห้อง หรือทำให้เนยนิ่มลงโดยใช้ไมโครเวฟได้
- เติมน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง กลิ่นวานิลลาลงในเนยแล้วตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า แรงปั่นสูงสุด (ประมาณ 5 นาที) ตีให้เป็นเนื้อโฟม
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แล้วเติมไข่แดงลงในแป้งที่ตีไว้ และคนเบา ๆแล้วใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาอีกเล็กน้อย
- ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวโพดเกลือและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกันแล้วใส่ส่วนผสมของเนยน้ำตาลที่เตรียมไว้ ใช้เครื่องตีไฟฟ้า
- ละลายไว้ทช็อคโกแลตสีขาวและแครนเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมในแป้งที่เตรียมไว้
- ปั้นคุกกี้เป็นก้อนกลม (เส้นผ่านศุนย์ประมาณ 3 ซม.) แล้วนำเข้าอบประมาณ 10 นาที
1
2
ระวังไม่ให้เนยละลายมากเกินไป
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 06/10/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
