1. ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

อ่าน 1.2k ครั้ง

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

เมนูแซ่บๆ ที่หลายคนน่าจะชอบ
7 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • กระดูกอ่อน500 กรัม
  • ข่าอ่อน
  • ตะไคร้1 ต้น
  • หอมแดง2-3 หัว
  • ผักชีฝรั่ง
  • น้ำปลา
  • มะนาว
  • ผงปรุงรสหมู
  • พริกขี้หนู
  • เห็ดนางฟ้า

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ล้างกระดูกอ่อนให้สะอาด

  2. 2
  3. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกอ่อนลงไปต้มให้เปื่อย

  4. 3
  5. ตั้งหม้ออีกใบ ใส่น้ำตั้งไฟ ใส่ข่าหั่นแว่นประมาณ 2-3 แว่น ตะไคร้บุบและหั่นเป็นท่อน หอมแดงบุบพอแตก ตั้งไฟใ้ห้เดือด

  6. 4
  7. ตำพริกขี้หนูใส่ในหม้อตามชอบ และปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมู มะนาว น้ำปลา

  8. 5
  9. ใส่กระดูกอ่อนที่ต้มไว้ และเห็ดนางฟ้า คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ

  10. 6
  11. ตักใส่ชามเสริฟ แต่งหร้าด้วยพริกขี้หนูบุบ

เผยแพร่: 06/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เมนูคู่ร้านส้มตำ ชอบๆๆ

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »