ขนมบ้า

อ่าน 417 ครั้ง

ขนมบ้า

ขนมบ้า มาจากคำว่า "ขนมสะบ้า" เป็นหนึ่งในประเพณีทำบุญสารท เดือนสิบของทางภาคใต้ เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทย ที่กำลังจะหายไป จึงอยากจะนำวิธีการทำมาฝาก ไปดูวิธีทำกันเลย!!!
2 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • แป้งข้าวเหนียว ตรา ใบหยก200 กรัม
  • มันเทศนึ่ง250 กรัม
  • เกลือ3 กรัม
  • ไข่ไก่1 ใบ
  • น้ำเปล่า100 กรัม
  • น้ำตาล100 กรัม
  • งาขาว300 กรัม

วิธีทำ

    1
  1. เตรียมวัตถุดิบ
  2. วิธีทำ ขนมบ้า

    2
  3. บดมันเทศให้ละเอียด ใส่น้ำตาล เกลือ นวดให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ ขนมบ้า

    3
  5. ใส่แป้งข้าวเหนียว ตรา ใบหยก เทน้ำลงไป ใส่ไข่ เเละนวดให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ ขนมบ้า

    4
  7. ปั้นเป็นก้อนกลมๆ หรือ จะทำเป็นทรงเเบน เเล้วเเต่เชอบ จากนั้นนำไปชุบงา
  8. วิธีทำ ขนมบ้า

    5
  9. นำไปทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง - อ่อน
  10. วิธีทำ ขนมบ้า

    6
  11. ตักขึ้นพักให้สะเด็กน้ำมัน
  12. วิธีทำ ขนมบ้า

เผยแพร่: 06/10/2023

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
Bangkokinterfood
・ 4 เดือน ที่ผ่านมา
เป็นเมนูพื้นบ้านของทางภาคใต้ อร่อยมากเลยนะคะ
photo
GopOpOp
・ 5 เดือน ที่ผ่านมา
เคยเห็น แต่ไม่รู้จักชื่อ พึ่งรู้จักเดี๋ยวนี้เอง น่าทานค่ะ

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ขนมบ้า
ขนมบ้า

อ่าน 37.5k ครั้ง

Reyah Phetwa
ขนมเจาะหู
ขนมเจาะหู

อ่าน 64.4k ครั้ง

Nickktwf