- •
- •
- •
- •
อ่าน 2.2k ครั้ง
แกงคั่วลิ้นจี่กุ้งสด
Homeworkแกงโบราณที่หาทานตามทั่วไปไม่เจอแล้ว ลิ้นจี่แบบนี้ก้อหายากในท้องตลาด พอดีมีลูกค้าส่งมาจากเพชรบูรณ์ เลยมาแกงให้ดูครับทำง่ายไม่ยุ่งยาก
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- กุ้งกุลาสดไซด์ใหญ่5ตัว
- ลิ้นจี่(ค่อมไร้เม็ด)200กรัม
- มะเขือเทศ2ผล
- ใบมะกรูด6ใบ
- โหระพา2ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดงเขียว3เม็ด
- พริกแกงเผ็ด1ชต
- กะทิกล่องขนาด150cc1กล่อง
- น้ำตาลปี้บ1ชต
- น้ำตาลทราย2ชช
- น้ำปลา1-2ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- กุ้งแกะผ่าหลังเอาขี้ออกด้วยนะคะ
- ผัดพริกแกงให้หอม
- ตามด้วยลิ้นจี่และมะเขือเ
- ตามด้วยกะทิ 1กล่อง แล้วเอากล่องไปตวงน้ำเปล่าเพิ่มอีก1กล่องรอจนเดือด ปรุงรส
- ปรุงรสได้ที่ ออกหวานเค็มเผ็ด ใส่กุ้งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- กุ้งสุก85% ปิดไฟ ใส่โหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าลงไป
- คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน
- ตักเสริฟได้เลย
1
2
3
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 15/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
