1. มะเขือยาวผัดหมูสับ
มะเขือยาวผัดหมูสับ

อ่าน 28.4k ครั้ง

มะเขือยาวผัดหมูสับ

1Homework
จานนี้ได้ความหวานจากมะเขือยาว (อาหารคาวทุกจาน ถ้ามีใส่น้ำตาลตะใส่แค่ปลายช้อนชา หรือไม่เกินช้อนชานะคะ) ไว้ทานกับข้าว ตบท้ายด้วยใบโหระพาได้เลย เสร็จแล้ว
13 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • มะเขือยาว2
  • หมูสับตามชอบ
  • กระเทียมตามชอบ
  • ซีอิ๊วขาวปรุงรสเล็กน้อย
  • น้ำมันหอยปรุงรสเล็กน้อย
  • น้ำตาลทรายปลายช้อนชา
  • น้ำสะอาดเล็กน้อย
  • ใบโหระพา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. หั่นมะเขือยาวเป็นแว่น แล้วนำไปแช่น้ำเกลือ ล้างให้สะอาด แล้วนำไปต้ม
  2. รอบแรกเอาลงไปทอดก่อนแล้วตักมาพักไว้ ก่อนลงไปผัดรวมกับเครื่องรอบสอง เพื่อไม่ให้มะเขือยาวเละและช้ำมาก
    วิธีทำ มะเขือยาวผัดหมูสับ

    2
  3. ผัดกระเทียมสับและหมูสับให้หอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และพริก แล้วผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
  4. วิธีทำ มะเขือยาวผัดหมูสับ

    3
  5. นำมะเขือยาวที่พักไว้ ลงไปผัดกับขั้นตอนที่ 2 ให้เข้ากันและหอม
  6. วิธีทำ มะเขือยาวผัดหมูสับ

    4
  7. เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย พอคลุกคลิก แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายปลายช้อนชา ผัดให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ มะเขือยาวผัดหมูสับ

    5
  9. ตามด้วยใบโหระพา ปิดไฟแล้วผัดให้เข้ากัน เตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
  10. วิธีทำ มะเขือยาวผัดหมูสับ

เผยแพร่: 29/09/2018

กลับมาบ้านก็ได้ทำ อร่อยดีครับ

1 ถูกใจความคิดเห็น
มะเขือยาวผัดหมูสับ
4 ปี ที่ผ่านมา


1 ความคิดเห็น
photo
doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขั้นตอนละเอียดมาก