- •
- •
อ่าน 29.4k ครั้ง
มะเขือยาวผัดหมูสับ
1Homework
จานนี้ได้ความหวานจากมะเขือยาว (อาหารคาวทุกจาน ถ้ามีใส่น้ำตาลตะใส่แค่ปลายช้อนชา หรือไม่เกินช้อนชานะคะ) ไว้ทานกับข้าว ตบท้ายด้วยใบโหระพาได้เลย เสร็จแล้ว
13 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- มะเขือยาว2
- หมูสับตามชอบ
- กระเทียมตามชอบ
- ซีอิ๊วขาวปรุงรสเล็กน้อย
- น้ำมันหอยปรุงรสเล็กน้อย
- น้ำตาลทรายปลายช้อนชา
- น้ำสะอาดเล็กน้อย
- ใบโหระพา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หั่นมะเขือยาวเป็นแว่น แล้วนำไปแช่น้ำเกลือ ล้างให้สะอาด แล้วนำไปต้ม
- ผัดกระเทียมสับและหมูสับให้หอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และพริก แล้วผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
- นำมะเขือยาวที่พักไว้ ลงไปผัดกับขั้นตอนที่ 2 ให้เข้ากันและหอม
- เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย พอคลุกคลิก แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายปลายช้อนชา ผัดให้เข้ากัน
- ตามด้วยใบโหระพา ปิดไฟแล้วผัดให้เข้ากัน เตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
1
รอบแรกเอาลงไปทอดก่อนแล้วตักมาพักไว้ ก่อนลงไปผัดรวมกับเครื่องรอบสอง เพื่อไม่ให้มะเขือยาวเละและช้ำมาก
2
3
4
5
แท็ก
เผยแพร่: 29/09/2018
กลับมาบ้านก็ได้ทำ อร่อยดีครับ
3 ถูกใจความคิดเห็น
8 ปี ที่ผ่านมา
