อ่าน 1.3k ครั้ง
หมึกผัดต้นหอม
Homeworkหมึกผัดกับต้นหอม เค็มๆ หวานๆ
1 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- หมึกทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นแว่นหนาๆ 4-5 ตัว
- เห็ดฟางผ่าสี่7-8 ดอก
- ต้นหอมหั่นท่อน 3-4 ต้น
- กระเทียมเจียว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับผัด1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- 1. ต้มน้ำเล็กน้อยให้พอดีกับปริมาณหมึกที่จะผัดให้เดือด นำหมึกที่หั่นแล้วลงลวกแค่พอสุก ตักขึ้น สะเด็ดน้ำ พักไว้ (การลวกหมึกก่อนช่วยให้เวลาเอาไปผัดน้ำหมึกจะไม่ออกมาเยอะครับ)
- 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัด กระเทียมเจียวลงไป พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่หมึกที่ลวกแล้วลงผัด
- 3. ใส่เห็ดฟางลงผัดให้สุก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทรายเล็กน้อย น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
- 4. ใส่ต้นหอมหั่นท่อน ผัดให้เข้ากัน
1
2
3
4
เผยแพร่: 03/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
หมึกเยอะมากค่า น่าทานจัง
chubbylawyer
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
😊😂😁
Janeojane
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
หมึกจัดเต็มมากกก
