- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 308 ครั้ง
ผัดกะเพราปลาทูกรอบ
Homeworkผัดกะเพราปลาทูกรอบ
#WongnaiCooking
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2คน
- ปลาทูแกะยี1 1/2ตัว
- ใบกะเพรา1ถ้วย
- กระเทียม4กลีย
- พริกขี้หนูและพริกแห้ง6เม็ด
- น้ำมันพืช
- ซีอิ๊วขาว1/2ช้อน
- น้ำมันหอย1/2ช้อน
- น้ำตาลทรายเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- แกะปลาทูยีให้เป็นชิ้นเล็ก ใส่แป้งทอดกรอบลงไปคลุกให้ทั่วชิ้นปลา ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำปลาลงทอดให้กรอบ ไฟกลางๆ
- ทอดให้เหลืองกรอบ ตักออก ใส่ใบกะเพราลงไปทอดให้สุกทั่ว นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน
- เทน้ำมันออก ใส่น้ำมันไม่ต้องเยอะ ใส่กระเทียมพริกสดพริกแห้งตำลงไปผัดให้หอม ใส่น้ำเล็กน้อย น้ำตาลทราย ต้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผุดให้เข้ากัน
- ใส่ปลาและใบกะเพราลงไปผัด คนให้เข้ากันดี ดับไฟ
- ตักราดข้่าว หรือเป็นกับข้าว
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 13/04/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
