อ่าน 1.1k ครั้ง
ลูกชิ้นอกไก่
Homeworkลูกชิ้นคลีนๆ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- อกไก่
- พริกไทยดำ
- รากผักชี
- ไข่ไก่
- แครอท
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้ และหั่นแครอท
- นำพริกไทยและรากผักชีลงไปปั่นก่อนให้ละเอียด จากนั้นทยอยนำอกไก่ใส่ลงไป ตอกไข่ตามลงไป ค่อยๆปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำอกไก่ที่ปั่นละเอียด กรอกใส่ถุงและตัดปลายถุง เพื่อง่ายต่อการปั่นเป็นลูก ค่อยๆบียลงในน้ำต้มสุก แต่เปิดไฟเบา
- เมื่อลูกชิ้นสุดจะลอยขึ้นมาด้านบน ตักมาพักไว้ในน้ำเย็นสักพัก เท่านี้ก็จะได้ลูกชิ้นอกไก่เป็นคลีนๆ
1
2
3
4
เผยแพร่: 30/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
