- •
- •
อ่าน 12.1k ครั้ง
หมูโคแม่โสภา
Homeworkหมูเค็มชิ้นโตๆๆนุ่มๆๆกินกับแกงส้มเข้ากันมั๊กมาก
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- หมูสามชั้น2 kg
- เกลือเม็ดใหญ่2 ช้อน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- 1.หั่นหมูสามชั้นชิ้นใหญ่ประมาณ 1.5-2 นิ้ว 2.ใส่หมูลงไปในกระทะ โรยเกลือ ตั้งไฟอ่อน ปิดฝา 3.ประมาณ ครึ่งชม. เปิดดูความร้อนจะเริมดึงน้ำจากหมูออกมา 4.คั่วด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยตอนนี้ให้คนบ่อยๆ 5.ผ่านไป1 -1.30 หมูจะเริ่มเกรียมจากน้ำมันที่ออกมาจากหมู 6.คั่วไปอีกประมาณครึ่งชม. ใช้กระชอนตักพักไว้ให่เสด็จน้ำมัน
1
เลือกหมูสามชั้นที่มีเนื้อแดงมากกว่าเนื้อขาว
แท็ก
เผยแพร่: 03/12/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
