อ่าน 1.5k ครั้ง
ผัดขี้เมาไก่เส้นบุกคลีน ผักล้นๆ
Homework
ผัดขี้เมารีบๆ เรียกว่าเมนูล้างตู้ได้ไหมนะ ใส่ไก่เหลือติดตู้เย็น เต้าหู้ไข่ เส้นบุก ผักตามใจ แซ่บๆ อร่อยเลย
5 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
- เนื้อไก่หั่น(เราใส่แค่ 30 กรัม มันเหลือแค่นี้5555)ตามใจ
- เต้าหู้ไข่1 หลอด
- เส้นบุกหมี่เหลือง1/2 ซอง
- ดอกกะหล่ำ1/4 หัวใหญ่
- กระชาย/พริกชี้ฟ้าแดงใหญ่/กระเทียม/พริกขี้หนู/ใบมะกรูด/พริกไทยพวงตามใจ
- ใบกระเพรา/เห็ดหอมใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
- น้ำมันหอย low sodium1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว Low Sodium1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำเต้าหู้ไข่หั่นแว่น(ชิ้นหนาหน่อยนะคะ เดี๋ยวเละ) ไปจี่บนกระทะเชฟล่อน เราไม่ได้ใส่น้ำมันนะ จี่จนเหลืองสุกดี เอามาพักไว้
- เจียวกระเทียมจนเหลืองหอม แล้วใส่ไก่ลงไปผัดตามด้วยกะหล่ำดอก เติมน้ำนิดนึง ผัดจนพอสุก
- ใส่น้ำมันหอยกับซีอิ๊วขาวลงไป ผัดจนกะหล่ำดอกสุกดี ถ้าน้ำแห้งก็ค่อยๆเติมน้ำได้ค่ะ
- พอดอกกะหล่ำสุกก็ใส่พวกกระชาย พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู เห็ดหอม พริกไทยพวง ลงไปผัดจนพอสุกนิ่ม
- ใส่ใบกระเพรา(optional) ลงไปคลุกแปปเดียวก็ใส่เส้นบุกเลยค่ะ
- ผัดจนเส้นบุกสุกแล้วใส่เต้าหู้ไข่ที่พักไว้ลงไปคลุก ตักใส่จาน ทานได้ !!!!!!
1
ใครกลัวติดกระทะฉีดน้ำมันนิดนึงก็ได้น้า
2
3
ถ้าเติมน้ำเยอะเกินน้า ค่อยๆเติม
4
5
6
เผยแพร่: 17/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ผักล้นจริงค่า55
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
อยากลองทำเลยค่า
OPORRY.
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
ช่วงนี้ฮิตเส้นบุกด้วย ขอยืมสูตรหน่อยนะคะ ^^