อ่าน 14.6k ครั้ง
กล้วยทอด สูตรแป้งกล้วยทอด ตรา ใบหยก
Homeworkกล้วยทอด สูตรแป้งกล้วยทอด ตรา ใบหยก
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แป้งกล้วยทอด ตรา ใบหยก1 กิโลกรัม
- กล้วยน้ำว้าสุกห่าม1หวี
- มะพร้าวขูดขาว750 กรัม
- น้ำเย็นจัด500 มล.
- งาขาว100 กรัม
วิธีทำ
- เตรียมแป้งกล้วยทอด ตรา ใบหยก 1,000 กรัม มะพร้าวขาวขูด 750 กรัม มาผสมน้ำเย็นจัด 500 มล. นวดผสมให้เข้ากัน
- เติมงาขาว 100 กรัมลงไปผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตั้งน้ำมันให้รร้อน นำกล้วยน้ำว้าหั่นตามยาว มาชุบแป้งที่ผสมไว้ เเล้วลงทอดที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ให้น้ำมันท่วมกล้วย
- ทอดจนแป้งเป็นสีเหลืองทอง กรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมรับประทาน
1
2
3
4
เผยแพร่: 06/09/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
