อ่าน 21k ครั้ง
อกไก่หม้อทอดไร้น้ำมัน
Homework#Wongnaichef ทำง่ายมาก ไม่เลอะเทอะ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 คน
- อกไก่ชิ้นใหญ่3 ชิ้น
- avocado2 ลูก
- มะเขือเทศ2 ลูก
- น้ำมัน1 ช้อนโต๊ะ
- วิกกี้ซอสหมักหมูนุ่ม1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- น้ำตาล1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำอกไก่ใส่อ่าง ใส่วิกกี้ซอส + ผงปรุงรส + น้ำตาล คลุกเคล้านวดให้ทั่วถึงจนซอสซึมเข้าเนื้อ
- ใส่น้ำมันลงไปคลุกทั่วๆ หมักทิ้งไว้ข้ามคืนโดยใส่กล่องแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ยิ่งหมักนานเนื้อไก่จะยิ่งนุ่ม
- นำอกไก่ที่หมักไว้ออกมาตั้งให้คลายความเย็น ใส่หม้อทอดที่รองกระดาษกันติดไว้แล้ว เอาด้านหนังไก่ขึ้น
- ตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 10 - 12 นาที คอยเปิดเช็คดู อย่าให้เนื้อไก่สุกเกินไป แต่ถ้าไก่ยังไม่สุก กลับด้าน ทอดต่อสักพัก
- หั่นไก่เป็นชิ้นๆ พอคำ
- จัดไก่ใส่จานเคียงด้วย avocado และมะเขือเทศสด กินคู่กับซอสต่างๆ ตามชอบและขนมปัง
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 26/10/2023 • อัพเดท: 29/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
