อ่าน 112.1k ครั้ง
คุ๊กกี้ธัญพืชไร้แป้ง🍪
Homework“คุ๊กกี้ธัญพืช ไร้แป้ง” เมนูโดยใจคนรักสุขภาพคะ ทำง่าย เก็บไว้ทานกับนม หรือกาแฟช่วงเช้า เข้ากันดีมากคะ^^
#5000มื้อให้น้อง
เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️ https://youtu.be/BlO5zer11Zg
17 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- มะม่วงหิมพานอบแห้ง50 กรัม
- อัลมอนด์สไลด์50 กรัม
- วอลนัท50 กรัม
- เมล็ดฟักทอง50 กรัม
- ข้าวโอ๊ตอบแห้ง100 กรัม
- แครนเบอรี่อบแห้ง50 กรัม
- งาขาว25 กรัม
- งาดำ25 กรัม
- ไข่ขาว2 ฟอง
- น้ำผึ้ง2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด50 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยคะ
- นำมะม่วงหิมพาน+แอลมอนด์+วอลนัท+เมล็ดฟักทอง+ข้าวโอ๊ตอบแห้ง+แครนเบอรี่อบแห้ง+งาดำ+งาขาว ผสมรวมกันทั้งหมดเลยคะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันนะคะ
- ใส่เกลือเล็กน้อยคะ แล้วคลุกเคล้ากันอีกรอบคะ
- ใส่น้ำผึ้งคะ แล้วก็คลุกเคล้ากัน
- ตามด้วยไข่ขาวคะ ค่อยๆเททีละน้อยนะคะ เทไปคลุกไปคะ
- เพิ่มความหอมด้วย Butter Extract นะคะ อันนี้ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้คะ แค่อยากได้ความหอมของButter คะ
- พอคลุกเคล้ากันเสร็จเรียบร้อยแล้ว เรามาใส่พิมพ์กันคะ จอยใช้พิมพ์ที่ทอดไข่ดาว ขนาดประมาณเส้นผ่าศูนย์กลาง 10 ซ.ม. ได้คะ แล้วน้ำแก้วน้ำขนาดเล็กมาห่อถุงพลาสติกเพื่อเป็นตัวกดพิมพ์ในแน่นคะ
- ชั่งตัวคุ๊กกี้ธัญพืชน้ำหนักประมาณ 40 กรัม แล้วนำลงไปในพิมพ์ ใช้แก้วเล็กที่เตรียมไว้อัดลงไปในพิมพ์ พยายามกระจายตัวคุ๊กกี้ให้เท่าๆกันนะคะ
- ทำชิ้นต่อไป ให้ห่างกันประมาณ 1 เซนติเมตร ทำให้เต็มถาดเบยคะ
- เต็มถาดก็จะได้ประมาณ 13 ชิ้นได้คะ ชิ้นละ 40 กรัมนะคะ
- อุ่นเตาอบให้ร้อนคะ ใช้อุณหภูมิอบ ประมาณ 135 องศา เปิดไฟ บน- ล่าง เปิดพัดลมด้วยนะคะคุ๊กกี้จะได้กรอบๆ อบประมาณ 13-15 นาที (แล้วแต่เตาอบคะ ดูจากสีของคุ๊กกี้เอาก็ได้นะคะ)
- เสร็จแล้วนำออกมาจากเตาอบ อย่าเพิ่งเเกะ หรือนำขนมออกมาจากถาดนะคะ ต้องรอให้คุ๊กกี้เย็นสนิท ถึงจะแกะออกมารับประทานได้คะ 🤩
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
เผยแพร่: 08/02/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
นายภานุพันธ์ สระนพงษ์
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
อบโดยใช้ไมโคเวฟได้ไหม?ค่ะ
Sirawit Meesiri
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขั้นตอนที่ 11 พี่เอาอบใส่ทั้งถาด ทั้งกระดาษพร้อมกันเลยไหมครับ เเล้วขั้นตอนที่12 คุกกี้วางบนตระเเกรงไม่มีกระดาษพี่ทำยังไง
Joy 365 days menu challenge
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
กระดาษไขอาจต้องเปลี่ยนเป็นกระดาษอบทนความร้อนนะคะ ส่วนไม่กรอบอาจเป็นเพราะเตาอบ อาจต้องเพิ่มอุณหภูมิคะ แล้วเวลาอบเสร็จ ควรนำมารอให้เย็นในตะแกรงข้างนอกเตาอบคะ^^
NooDear LoVe
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
คุกกี้ไม่กรอบ และติดกระดาษไข เป็นเพราะอะไรคะ
Joy 365 days menu challenge
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ลองเอาธัญพืชมาคั่วในกระทะแล้วใส่น้ำผึ้งเป็นตัวเชื่อมให้เหนียว แล้วมากดเป็นรูปกลมๆ น่าจะได้นะคะ^^
