น้ำพริกหนุ่ม

อ่าน 679 ครั้ง

น้ำพริกหนุ่ม

Homework
สูตรง่ายๆ ทำง่าย ทานกับแคปหมู ลำขนาดดดด
6
0 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ถ้วย
  • พริกหนุ่ม3 ขีด
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • เกลือ
  • น้ำปลา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. นำพริกไปวางบนตะแกรง ย่างพริกบนเตาแก๊ส ย่างให้ผิวนอกออกเกรียมๆดำๆ นำลงมาพัก พอเย็นแล้วก็ลอกส่วนที่ดำๆออก
  2. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม

    2
  3. หอมแดง กระทียม นำไปเข้าไมโครเวฟเพื่อช่วยให้ด้านในเนื้อสุกนิ่มเร็วขึ้น แล้วนำมาย่างอีกทีบนกระทะเพื่อเอากลิ่น
  4. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม

    3
  5. แกะเปลือกหอมแดง กระเทียมออก นำไปตำให้ละเอียด
  6. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม

    4
  7. หั่นพริกหนุ่มเป็นท่อนๆ ใส่ลงไปตำด้วยกัน พริกไม่ต้องตำถึงขั้นละเอียดจนเละเกินนะครับ เดี๋ยวเวลาทานพริกจะไม่เป็นเส้น
  8. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม

    5
  9. เสร็จแล้วปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลาเล็กน้อย คลุกให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
  10. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม

    6
  11. จัดใส่ถ้วย โรยผักชี ทานกับแคปหมู
  12. วิธีทำ น้ำพริกหนุ่ม

เผยแพร่: 6/21/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น