- •
- •
- •
อ่าน 1.3k ครั้ง
น้ำพริกหนุ่ม
Homeworkสูตรง่ายๆ ทำง่าย ทานกับแคปหมู ลำขนาดดดด
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ถ้วย
- พริกหนุ่ม3 ขีด
- หอมแดง
- กระเทียม
- เกลือ
- น้ำปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำพริกไปวางบนตะแกรง ย่างพริกบนเตาแก๊ส ย่างให้ผิวนอกออกเกรียมๆดำๆ นำลงมาพัก พอเย็นแล้วก็ลอกส่วนที่ดำๆออก
- หอมแดง กระทียม นำไปเข้าไมโครเวฟเพื่อช่วยให้ด้านในเนื้อสุกนิ่มเร็วขึ้น แล้วนำมาย่างอีกทีบนกระทะเพื่อเอากลิ่น
- แกะเปลือกหอมแดง กระเทียมออก นำไปตำให้ละเอียด
- หั่นพริกหนุ่มเป็นท่อนๆ ใส่ลงไปตำด้วยกัน พริกไม่ต้องตำถึงขั้นละเอียดจนเละเกินนะครับ เดี๋ยวเวลาทานพริกจะไม่เป็นเส้น
- เสร็จแล้วปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลาเล็กน้อย คลุกให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
- จัดใส่ถ้วย โรยผักชี ทานกับแคปหมู
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 21/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
