- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 4.3k ครั้ง
Chocolate Chip Cookies
Homeworkคุกกี้เนยช็อคโกแลตชิพ เนื้อกรอบ หวานน้อย
10 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 35 - 40 ชิ้น
- แป้งอเนกประสงค์240 กรัม
- ผงฟู1 ชช
- เกลือ1/4 ชช
- เนยสด180 กรัม
- เนยขาว20 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลเรซิ่ง1/4 ถ้วยตวง
- กลิ่นวานิลา1 ชช
- เม็กมะม่วงหิมพานต์อบแล้วหั่นหยาบ1/2 ถ้วยตวง
- ช็อคโกแลตชิพ70 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ใส่ช็อคโกแลตชิพ และเตรียมวางบนถาด
- ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน
- นำเนยสดหั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยม กับเนยขาว มารวมกัน
- เตรียมวัตถุดิบ
- ตีเนยด้สยความเร็วปานกลาง และค่อยๆใส่น้ำตาล (น้ำตาลทราย+เรซิ่ง) จนเนยฟูและเป็นสีออกขาวนวลๆ ใช้เวลาประมาณ 5-6 นาที และใส่กลิ่นวานิลา
- เทส่วนผสมแป้งที่ร่อนแล้ว ลงไปในถ้สยเนยที่ตีกับน้ำตาล และใส่ถั่วหิมพานต์
- ตักคุกกี้ขนาดประมาณ 3 เซน และกดให้แบนเล็กน้อย
1
2
3
ตัวเนยสดต้องอุณหภูมิเย็น จับเปผ้นก้อน ไม่เหลวหรือร้อน
4
5
6
ใครมีลูกเกดสามารถใส่ได้นะคะ
7
แท็ก
เผยแพร่: 04/06/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆค่ะ
EAT WITH JOM
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
งุ้ยยย น่ากินมากเลยค่ะ 😍👏🏻
